Nesta terça-feira, 27, a Prefeitura de Cruzeiro do Sul realizou uma ação conjunta com os órgãos de fiscalização do município nos açougues e casas de carnes localizados no Centro Comercial da cidade. A iniciativa envolveu a Vigilância Sanitária, Secretaria de Clima, Meio Ambiente e Sustentabilidade, Secretaria de Tributos e a Polícia Ambiental, com o objetivo de orientar os proprietários e funcionários desses estabelecimentos quanto às boas práticas de manipulação da carne e o descarte correto dos resíduos, especialmente ossos.
Durante a ação, os fiscais informaram aos comerciantes sobre a necessidade de manter os ossos sob refrigeração até o momento da coleta, evitando o descarte inadequado nas lixeiras públicas, prática que pode atrair animais como cachorros e urubus, além de gerar mau odor e poluição visual na região central.
Os estabelecimentos foram orientados sobre o cronograma de coleta de resíduos realizado pelos frigoríficos locais. O Frigorífico 3 Irmãos faz a coleta às segundas, quartas e sextas-feiras, das 9h às 13h, enquanto o Frigorífico São Sebastião realiza coletas diariamente. A recomendação é que os açougues organizem a armazenagem dos ossos de forma segura e refrigerada até que sejam recolhidos.
A secretária de Clima, Meio Ambiente e Sustentabilidade, Edna Fonseca, destacou a importância da ação:
“Nosso objetivo é garantir que as casas de carnes sigam práticas corretas, tanto para a segurança alimentar quanto para a proteção do meio ambiente e do bem-estar da população. O descarte inadequado desses resíduos compromete a limpeza urbana e atrai animais, o que representa risco sanitário, então estamos aqui trazendo essa informação para eles”, afirmou.
